Nei villaggi della Grecia, Colazione greca un tempo erano costituiti da grandi quantità di grassi animali che fornivano energia per le fatiche della giornata. greco persone che mangiano yogurt In colazione con calcio, proteine e vitamine. Sono la colazione o lo spuntino sano perfetto. Il pasto più importante della giornata in termini di nutrizione, era anche il più saziante. In Occidente Creta, la gente di campagna era solita mangiare il tradizionale Colazione greca di uova con staka – l’equivalente della panna rappresa – per tenerle in movimento, mentre in Epiro e in Macedonia il cibo consisteva in torte fatte con formaggio e burro.
Qual è la colazione tipica in Grecia?
- Pane, dolci, panini
- Formaggio, yogurt, yogurt tradizionale, burro, latte acido, ecc.
- Salumi, carne
- Miele, barretta di sesamo, tahini
- Marmellate tradizionali locali
- Olio d'oliva e olive
- Uova (sode, fritte, frittate)
- Torte (torte al formaggio, torte verdi, ecc.)
- Dolci locali
- Frutta fresca, succhi, macedonie, verdure di stagione, locali o biologiche
- Zuppa calda tradizionale (frutticola, legumi, ecc.)
- Cereali (frumento, frumenti, ecc.)
- Bevande alle erbe
- Caffè greco
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Yogurt con miele e frutta fresca
yogurt greco è noto non solo per la sua consistenza cremosa, la qualità e i sapori, ma anche per le sue qualità probiotiche. Invece di acquistare yogurt eccessivamente dolci per colazione, prova uno yogurt greco sano. Aggiungi semplicemente un filo di miele naturale e guarnisci con frutta fresca. Perfezione.
Feta, verdure e uova
Che siano strapazzate o servite in stile frittata, non puoi sbagliarti con la feta sulle uova. Prova ad aggiungere cipolla tritata, un po' di aglio, verdure a scelta (zucchine, peperoni e pomodori sono ottimi in questo piatto). Aggiungi un po' di sale grosso e pepe appena macinato. Aggiungi un goccio di latte e sbatti insieme in una ciotola. Cuoci le uova in stile frittata o strapazzate, aggiungendo la feta, quando le uova sono quasi pronte. Delizioso Cibo greco per la colazione!
Eliopsomo: pane greco alle olive
Puoi trovare questo meraviglioso pane tradizionale in una panetteria o caffetteria greca, così come in molti negozi di alimentari specializzati. Sebbene sia delizioso semplicemente tostato e servito con la tua tazza di caffè mattutina, prova a cambiare un po' guarnendo il pane con un buon formaggio greco.
Pane pita con uova
Aggiungi un po' di stile alla tua colazione mattutina a base di uova. Cuoci le uova strapazzate come preferisci. Verdure, cipolle e aglio sono un'ottima aggiunta. Quando sono pronte, riempile di pane pita per un delizioso panino greco da colazione al volo.
Spanakopita
Chi non ama la Spanakopita? Ma ricordate, non è solo per pranzo e cena. Perché non scaldarne una fetta e servirla su un piatto con il vostro bicchiere mattutino di succo di pompelmo? È un'ottima alternativa alle colazioni quotidiane di cui probabilmente siete stanchi.
Frutta fresca
Questa è una colazione greca tradizionale, ovvia. Sana, deliziosa e facilmente reperibile in qualsiasi supermercato, la frutta fresca è un alimento base della dieta mediterranea. Quindi, che ne dite di sedervi, con il vostro caffè mattutino, davanti a un piatto di frutta di stagione appena tagliata?
Pita Dippers
Per un assaggio del salato: prova a mescolare yogurt greco non aromatizzato con scorza di limone e capperi. Poi prendi delle fette di Pita e immergile!
Pita
Si tratta di deliziose torte salate greche fatte con pasta fillo e ripiene di verdure, carne e/o formaggio. Le puoi trovare in una panetteria greca o in un negozio specializzato, inclusa la sezione surgelati internazionali di molti supermercati. Danno un tocco di allegria alla colazione.
Paximadi
Un pane tradizionale duro e dalla consistenza corposa. Per una deliziosa alternativa alla colazione, cercatelo nella vostra panetteria greca locale. Servite una o due fette con una generosa spalmata di feta e una marmellata di qualità. Delizioso,
Pane tostato con dolci al cucchiaio
I dolci al cucchiaio sono conserve greche, spesso di bacche, che vengono splendidamente presentate su un cucchiaino, delicatamente adagiate in un bicchiere di cristallo o su un piatto di porcellana pregiata. Sebbene tradizionalmente serviti agli ospiti, come atto della più eccezionale ospitalità greca, perché non concedersi un po' di coccole a casa? I dolci al cucchiaio vengono solitamente mangiati semplici, sorseggiando un caffè. Tuttavia, puoi anche usare la splendida presentazione di frutta per guarnire il tuo toast mattutino e iniziare bene la giornata.
